• Geléia de casca de frutas
  Ingredientes:5 copos de cascas de frutas diversas.1 colher de suco de limão.Açúcar.
  
• Almôndegas
  Almôndegas:Ingredientes:1 kg de berinjela2 dentes de alho2 ovos480g de carne moída m
• Bruschetta
  Bruschetta:Ingredientes:1 dente de alho3 unidades pequenas de mussarela de búfala1 colher de sop
• Strogonoff de palmito
  Ingredientes: 2 vidros de palmito 500 ml de creme de leite fresco 1 lata de
• Camarão á João do Buraco
  Bacalhau à João do buraco Ingredientes:
• Torta de Frango Gourmet
  Torta de frango Gourmet Ingredientes:6 sobre-coxas 2 taças d

Pavê de suco de Beterraba:
Ingredientes:
1 prato de pedaços de bolo(ou bolo que não cresceu, ou sobras de bolo) cortados em toras.
Calda: 
1 cálice de vinho branco
2 colheres (sopa) de açúcar
2 copos de suco de laranja
Creme: 
2 copos de água de cozimento de suco de beterraba
1 e ½ copo de suco de laranja 
4 colheres (sopa) de açúcar
3 e ½ colheres (sopa) de maisena
Modo de preparo:
Cortar os pedaços de bolo em tiras.
Calda: Misturar todos os ingredientes e reservar.
Creme: Levar ao fogo todos os ingredientes até engrossar. Reservar
Montagem:
Colocar num pirex a metade das tiras de bolo ligeiramente umedecidas na calda. Cobrir com uma camada de creme ainda quente.Repetir o processo. Decorar com casca de laranja e beterraba ralada.